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Drinks und Cocktail-Rezepte

Tonki Kong Thymian Fizz

Trotz der Pfeffernote aus dem Tonki Kong Gin, erfrischend leicht.

Ein Rezept von @burgendrinks

TONKI KONG THYMIAN FIZZ. Ein klassischer Silver Gin Fizz aus den Zutaten Gin, Zitrone, Thymian, Zucker, Eiweiß und Soda.

Shake it….

  • 5 cl Burgen Tonki Kong Gin
  • 3 cl frischer Zitronensaft (1 Zitrone)
  • 2,5 cl Zuckersirup
  • 1 Ei (Eiweiß)
  • Three Cents Aegean Tonic Water (Alternativ ein anderes Gurken Tonic Water, oder ein neutrales Tonic eurer Wahl)

Den Gin, Zitrone, Zucker, Thymian und das Eiweiß im Shaker auf Solid Ice Cubes kräftig shaken (mind. ca. 10 sek.).
Anschließend das Eis entfernen und noch einmal ca. 10 Sek. shaken. („wet first, dry later-„Methode) – erzeugt eine schönere Schaumkrone. inkl. dem Thymian auf frisches Voll-Eis (Solid) ins Glas geben und mit dem Tonic Auffüllen.